Angus Bélszín Egészben (1,5–2,5 kg)
A bélszín a marha legnemesebb, legértékesebb része – kivételes puhasága, márványozottsága és telt íze miatt a steak kedvelők egyik legnagyobb kedvence. Az Angus fajta húsa különösen szaftos és ízletes, köszönhetően a természetes takarmányozásnak és a stresszmentes tartásnak.
Főbb jellemzők:
- Prémium minőségű Angus marhahús: Hortobágyi Angus marhából, hazai gazdaságból származik.
- Egész darabban: Ideális sütéshez, érleléshez vagy steak szeleteléshez.
- Sokoldalúan felhasználható: Készíthető belőle Wellington bélszín, steak, tatár beefsteak vagy egyben sült ünnepi fogás.
Összetevők:
100% Angus marhahús (bélszín, fagyasztott, vákuumcsomagolt)
Tápérték (100 g termékben):
- Energia: 548 kJ / 131 kcal
- Zsír: 4,8 g
– ebből telített zsírsavak: 1,9 g
- Fehérje: 21,2 g
- Szénhidrát: 0 g
- Só: 0,13 g
A tápértékek természetes eredetű alapanyag esetén kis mértékben változhatnak.
Allergén információ:
A termék nem tartalmaz allergéneket. Nyomokban más húsféléket nem tartalmaz, keresztszennyeződés a feldolgozás során nem jellemző.
Kiszerelés és tárolás:
- Kiszerelés: kb. 1,5–2,5 kg egész darab, vákuumcsomagolásban
- Tárolás: -18 °C-on fagyasztva tárolandó
- Felengedés után újrafagyasztani tilos!
Felhasználási javaslat:
- Steakként: Vágja 3–4 cm-es szeletekre, süsse medium rare-re forró serpenyőben.
- Egészben sütve: Kívül ropogós, belül omlós sült hús – tökéletes ünnepi fogás.
- Tatárként: Frissen darálva, ízesítve kiváló választás hidegtálakhoz.
Tipp: A bélszínt sütés előtt hagyja szobahőmérsékletűre melegedni, majd pihentesse a sütés után 5–10 percig a szaftos végeredményért.
